Củ nghệ vàng còn có các tên gọi như khương hoàng, vị cay đắng, tính bình, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau. Uất kim (củ con của cây nghệ) vị cay ngọt, tính mát, làm mát máu, an thần, tan máu ứ, giảm đau.

Rau khúc còn có tên gọi là rau khúc vàng, thử khúc thảo... Đây là cây cỏ sống hằng năm, cao 40-50 cm. Thân đứng, có lông như bông. Lá nguyên, mọc so le, thuôn hình dải, tù và có mũi cứng ở đỉnh, thon hẹp dài lại ở gốc, hơi men theo cuống, dài 4-7 cm, rộng 5-15 mm, có lông mềm. Đầu hoa màu vang ánh, tập hợp thành ngũ, với nhiều lá bắc có lông như bông ở mặt lưng. Quả bế thuôn hình trứng, có mào lông gồm những tơ sợi tóc.

Cơ thể chúng ta có 3 đường vào là ăn, uống, hít thở và có 3 đường ra là đại tiện, tiểu tiện, toát mồ hôi. Thông thường trong điều kiện tiêu chuẩn, sự hài hòa giữa nạp vào đủ và xả ra đủ giúp cơ thể khỏe mạnh.

Sỏi mật, sỏi thận và sỏi bàng quang là kết quả tự nhiên của sự ngưng trệ chức năng bài tiết để thải khỏi cơ thể lượng cặn canxi vô cơ hình thành sau khi ăn các loại tinh bột biến tính và đường tinh luyện.

Đây là một trong những loại nước ép bổ dưỡng nhất trong việc giúp xây dựng các tế bào hồng cầu của máu và tăng cường chất lượng máu nói chung. Phụ nữ đặc biệt thu được lợi ích nhờ uống ít nhất 470ml hỗn hợp cà rốt và củ dền hàng ngày. Tỷ lệ hỗn hợp có thể thay đổi từ 90ml đến 230ml nước củ dền dùng cả thân và ngọn trong 470ml hỗn hợp cà rốt và củ dền.

Măng tây chứa một lượng tương đối lớn alkaloid gọi là Asparagine. (Alkaloid được tìm thấy trong thực vật sống. Chúng chứa nguồn gốc sống tích cực của thực vật, thiếu alkaloid thực vật không thể phát triển hay tồn tại). Alkaloid gồm các nguyên tố cácbon, hyđrô, nitơ và ôxy.

Cỏ linh lăng là một loại thảo dược họ đậu đặc biệt có giá trị, nó không chỉ giàu các khoáng và hóa chất quan trọng mà còn chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng thu nhận từ sâu trong lòng đất nơi gốc ăn sâu trong đất từ 9 đến 30 mét.

Thiếu kiến thức của những nguyên tắc liên quan trong đến ích lợi của nước ép rau và trái cây tươi, mọi người thông thường sẽ hỏi: “Tại sao không ăn rau và trái cây toàn phần thay vì chiết xuất nước và thải chất xơ?”